聊下摩洛哥薄荷茶

ali4个月前未分类144

茶渗入摩洛哥的文化。西方文化中有提供酒精饮料的酒吧,而摩洛哥有提供茶饮料的酒吧。如果客人意外到达摩洛哥家庭,则房屋的男性头将无可否认地会为他们提供三杯薄荷茶。

这是款待和友善的标志,绝不能拒绝。摩洛哥薄荷茶令人耳目一新,但它也具有相当大的健康益处。这是因为它的两个主要成分(即绿茶和薄荷叶)是神奇草药。

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薄荷是一个广泛的术语,用于指至少20种植物,其中包括薄荷和留兰香。叶子可能很小,但它们的抗氧化剂含量比任何其他草药或蔬菜都高。正是这种抗氧化剂含量以及某些抗炎剂使薄荷成为过敏的有效治疗方法。薄荷还含有薄荷醇。薄荷醇是一种天然的充血剂,如果包含在茶中,可以帮助缓解喉咙痛。


这种草药已经使用了数千年,用于治疗各种疾病,包括:肠易激综合症,胃溃疡,皮肤状况和消化不良。难怪摩洛哥人民将这些绿叶纳入了他们的日常工作。但这只是摩洛哥茶中包含的奇妙成分之一。另一个是绿茶。


绿茶自7世纪开始流行,起源于中国。无疑,它是最健康的饮料之一。已经进行了许多研究来研究绿茶对人的影响,并获得以下结果。


1.改善整体健康–绿茶含有抗氧化剂,可以减少体内自由基的产生。这些自由基破坏细胞并因此加速衰老过程。


2.促进大脑功能–绿茶中的咖啡因含量不如咖啡高,但含量却足够。该咖啡因已被证明可以改善记忆力和反应时间。绿茶中还存在一种称为L-茶氨酸的氨基酸。结合咖啡因会导致大脑功能明显升高。


3.促进新陈代谢–绿茶对新陈代谢的影响已被认为是个体特异性的。总体而言,将绿茶添加到人的饮食中似乎会增加新陈代谢。


4.抗菌作用–绿茶中存在的儿茶素,已被证明具有抗菌性,能够抵抗多种感染。


尽管这种饮料对健康有很多好处,但这不一定是使这种饮料在摩洛哥如此受欢迎的决定因素。这种做法还有一个很大的礼仪方面。首先,这种茶不能在任何旧茶壶或杯子中使用。它是在整个茶水服务中准备和展示的。


摩洛哥茶服务包括雕花的摩洛哥茶壶(贝拉德),服务托盘和茶杯。这些茶服务差异很大,有些更适合日常使用,而另一些则保留给尊贵的人或客人。一旦选择了合适的茶水服务,我们现在就开始使用食材。


中国火药绿茶被用来制作摩洛哥茶。这种特殊的产品是理想的,因为它以压缩颗粒的形式出现,其具有令人难以置信的强烈香气和香气。将这些颗粒与一大束新鲜的留兰香和水一起加入锅中,然后将它们直接放在火上。茶中含大量糖,几乎可以在一天中的任何时间饮用。提到的过程似乎令人生畏。但是,有一种更简单的方法来制备摩洛哥茶,这将使任何人每天都能享受这种享受。




首先,将2茶匙的绿茶叶加入半升的水中。必须将其放置至少15分钟。这里要记住,摩洛哥茶的特点是辛辣和芳香。接下来,将液体转移到另一个锅中。请勿让任何茶叶伴随此转移。将其放在炉子上,放大约5茶匙糖。


如果太甜,则以2茶匙开始,并相应增加。将混合物煮沸后,加入少量薄荷叶即可食用。传统上以小杯装摩洛哥茶。但是,如果这些都不可用,那么果汁杯就足够了。


一旦您熟悉了该过程并且感觉更加冒险,就可以开始尝试使用草药了。在摩洛哥,通常的做法是在薄荷茶中加入鼠尾草,柠檬马鞭草,艾草,甚至是野生百里香。


尽管摩洛哥的饮茶历史和传统值得商,,但与他们现在的文化密不可分。这种多用途的饮料令人耳目一新,美味可口,是咖啡的完美替代品。这可能比立即喝杯好咖啡要花费更多的时间,这绝对是值得的


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